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花蓮美食‧欣綠農園餐廳
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「仁者樂山、智者樂水」,以這來形容欣綠農園的主人朱進郎先生恰如其分。多年前毅然棄工從農,一腳踏進生疏的領域,不斷的摸索嘗試,將當地的農業資源、生態資源、文化資源作整合,運用社區總體營造觀念,結合社區各項人力技藝資源,結合成為一個農業連盟,使珍貴的文化資產得以保留。
餐廳的料理更是多元,結合當地的山菜獨門研發了各式富含特色的家常口味料理,每一道皆相當講究,不管是擺盤還是口味與選材的精緻度上,皆有一定的堅持。到此享受世外桃源般的度假勝地,一定不會讓您失望。
冷盤土雞
採用五甲地五星級優質的玉米養雞場出品的放山土雞製成開胃冷盤,除了享受肉質的彈性與嫩度,晶瑩剔透的外皮更是Q彈有勁,不用沾醬就非常好吃。
熱炒野菜
選用花蓮純淨無污染的過貓野菜。搭配獨門枸杞、秋葵苦瓜、小番茄、五柳金針等調味,吃起來口感爽脆,味道更是不同凡響,一切都要等您來嚐嚐,才能體會唷!
垂涎鹹豬肉
不鹹不膩的鹹豬肉拼肉拼盤,除了整齊的擺放在盤中,顏色還帶了些粉紅,吃起來更是夠味,香味四溢的下飯程度,令人忍不住多扒了好幾口飯吃呢~
戶外觀賞
餐廳周邊還設定了觀賞座椅,飽餐之虞最適合在此與同伴聊天散心,一邊欣賞四周的優美景致,一邊享受當下自然氛圍,是最大的愜意。
優美景致
戶外的優美景致,藍天白雲與湖光山色映入眼簾,沉浸在一片綠意之中,享受最天然自然的親切感受,無不就是最好的身心靈休憩。
座無虛席
餐廳時常座無虛席,用餐之際,園主朱進郎先生還會告知訪客桌上菜餚的名稱、典故以及相關的趣聞,幽默的言語逗得客人哈哈大笑,不但吃進美食,也吸收了一些關於動植物的知識。
欣綠農園餐廳
【欣綠農園四大特色】
1.豐富的四季生態。
2.道地的野菜料理。
3.親山近水的旅遊資源。
4.
石頭屋
※鄰近多處景點。光復糖廠(5分鐘)、馬太鞍溼地(0分鐘)、原野迷宮(15分鐘)
※政府立案合法民宿,國民旅遊卡特約店。
※精緻行程規劃,生態導覽解說、原住民生活體驗。
※野菜料理餐廳餐廳(1100AM~1400PM、1700PM~2000PM)
※光復車站免費接送。自行開車者於台九線251.7公里處〈台糖加油站對面〉右轉大全街約5分鐘即到,路標明顯易找。
※
詳細資訊
【美味佳餚】
【野菜類】長命百歲、青木耳、木虌子、翼豆、湧泉菜、奇異菜、紫背菜、人蔘菜、養生蛋、全家福、原味路喬。
【肉類】白斬土雞、鹽烤鮮魚、紅燒魚、香酥斑甲、涼拌山豬皮、鴕鳥肉、席荖、飛魚、溪蝦。
【湯類】蓮花土雞湯、巴吉魯雞湯、刺五加養生湯、八寶野菜湯、葛仙米湯、鮮魚湯。
【招牌豆腐乳】這是由阿郎哥的岳母以古早味並融入在地的食材「樹豆、紫米…等」元素製作出的「招牌豆腐乳」很多
客人一吃就上癮了,都會再多購買幾瓶回去當伴手禮;現在又研發出「豆腐乳冰棒」一推出就廣受歡迎。
【石頭屋住宿資訊】
◎浪漫雙人套房(附獨立景觀陽台) 平日2400元 假日2800元 定價3200元
◎溫馨家庭房 (2張床) 平日2800元 假日3200元 定價4000元
◎六人房(1套房+1和室) 平日4200元 假日4500元 定價5600元
《全新池畔木屋》
◎池畔木屋四人房 平日2800元 假日3200元 定價4000元
◎池畔木屋六人房 平日3000元 假日3600元
◎池畔木屋十二人房 平日6000元 假日6600元 定價7200元
※以上均附早餐、單車免費使用,及夜間特別導覽(自由參加)。
※歡迎來花蓮騎單車族入住,每人500元〈2人成行〉就可入住套房,可優先搭配四人房型。
【聯絡、匯款方式】
◎家屋、餐廳:電話:03-8701861、傳真:03-8705819 行動電話:0931265898朱進郎先生
劃撥帳號:06672172 戶名:黃麗絹
◎石頭屋:電話03-8700430、行動電話:0932656080朱進豐先生
劃撥帳號:06689559 戶名:朱進豐
【衛星導航】經度 121.409263 緯度 23.655239
本頁網址:
http://038701861.tranews.com/
店家網站:
http://www.shin-liu.com/
營業電話:
03-8701861、0931-265898
傳真號碼:
03-8705819
營業地址:
花蓮縣光復鄉大全路村大全街60號
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光復鄉欣綠農園石頭屋落成既敦親睦鄰雞尾酒會
緯度:23.6574
經度:121.4107
優良店家:
花蓮美食‧欣綠農園餐廳
2011/09/27
企劃報導:
大台灣旅遊網
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